皇家风范，世界级园林，传世经典，蜚声中外……同时，整日熙熙攘攘、川流不息，凝眉远望，难得清静。这就是颐和园。作为北京的“必游之地”，颐和园的皇家气派让无数游客神往，但真的去了，不免会一阵感叹：是不是全世界的人都聚集在这里了啊？正因为如此，颐和安缦酒店在颐和园旁边的存在，显得别具意义。创立于1988年的安缦酒店集团走的是小型奢侈酒店路线，目前在全球共有24家酒店，颐和安缦是安缦集团在中国开设的第一家。世界顶级酒店不在少数，而安缦品牌却剑走偏锋，并不是将一成不变的奢华复制到全球各地，而是在每个地方吸取当地的内在元素，精心打造出一种与当地风情严丝合缝的极致体验。安缦酒店给人的印象，是其总能成功地荟萃所在地的人文、历史、地方特色中最精华的部分，而且完全不必开口向客人说明它的好，只需让客人置身在酒店的某处，他会不自觉地惊讶和感动于身边各种无声流淌的细节。真正的贵族生活，并不一定是金碧辉煌,宏大考究，不一定需要歌舞喧闹，却一定要清净舒适。颐和安缦在原有的建筑古迹上翻新重建了中式四合院建筑，空调地暖设施也配备齐全，房間内的装饰装修倾向于简约稳重的明代风格，客房散布在一片竹林中，由仿颐和园的廊道彼此连接，细节上显露出中国式的官府贵族元素。
　　“金玉满堂”的闲逸
　　
　　原以为，这开在皇家园林边儿上的酒店，定是一片金碧辉煌，集合着各式雕龙画凤与锦衣玉食。但真的步入其中，首先感觉到的却是树木葱茏、清风拂来，在这尚是满目枯黄的北京初春，酒店的院落竟埋没在一片翠绿之中，令人精神一爽。
　　酒店大厅挑高有六七米，在中国古典建筑设计中，房顶越高，意味着主人的权势和地位也就越高。服务人员都身着白色汉服，显得飘逸而有灵气。引我去房间的服务员细心介绍着一些中国古建筑的特色，比如昔日皇宫中的“金砖铺地”，并非是真的黄金制成的地砖，而是指经多重草木烧制后再融入桐油制成的砖，其光亮如金。颐和安缦每个房间内的地板，铺的均是请专人仿古法制成的“金砖”。
　　沿廊道前行，一路是古旧的青砖路面，让人遥想古代帝王家，那些缓步在竹林间，或倚在廊柱旁，摇着扇子百无聊赖赏荷花的嫔妃、宫女，那一份清幽的寂寞。向左一拐，来到我预订的房间——中式四合院，正中是主要的起居空间，配左右耳房。主体空间由卧室、盥洗室、SPA房、小型酒吧和客厅组成,耳房则一边是可以阅读上网的书房，一边是可容纳二十余人的会议室。窗外的庭院中种着两棵玉兰、两棵海棠，据说是象征“金玉满堂”。
　　酒店紧邻着颐和园的鼎沸人潮，房间里却是超乎想象的安逸平静。卧室的大床上放置着安缦一贯使用的顶级床垫，床后面有一架屏风，绕过去便是盥洗室，相隔足有十几步远的两处包铜盥洗池，让人感觉空间宽松流畅得几近奢侈。洗手池上盛放护肤乳液的容器，是一个可爱的开片宝葫芦瓷瓶。
　　在房间里来回穿梭，觉得和惯常住的酒店相比，似乎少了点什么。原来，是这里看不到电视、冰箱等电器的踪影。服务员打开墙边一个棕红色大立柜的门，所有的现代化设备全被隐藏在柜中，需要时，一件不少，不需要时，它们可瞬间“隐形”，不会打扰空气中凝聚着的古典、怡然的气氛。
　　书房的书桌上文房四宝齐备，可惜我只能望之兴叹——书法这个修身养性的本事，哪里是凭空习来的？酒店倒是特别为客人安排了各色文化休闲课程，按照手绘地图找到位于酒店大厅后面的文化中心，也是一座雄伟的古典风格建筑。推开门，首先看到房间中央一张巨大的桌子，摆放着十几个大小不等的五彩风筝。房间左侧是一个可阅读国学古籍的图书室，如同帝王的御书房一般，陈设齐全，静待鉴赏。伴随古雅的琴声，我随着一位据说颇具声望的老者，学着亲手制作了一个风筝，然后由服务员陪同，从后院步入颐和园，随风放起，如孩子般嬉戏玩耍着，有种久违的舒坦。
　　
　　安缦“私享家”
　　
　　除了三个中餐厅，颐和安缦还有植树怀石日法料理。最早由日本京都的寺院中流传出来的怀石料理，追求禅意本真，讲求清淡、适可而止的料理精神。植树怀石料理与经典法餐手段相结合，食物经过细腻腌制，配合多重意想不到的调味汁，像艺术品一般呈上，每一口都饱含着让味蕾兴奋的秘密。那些食物原材我都熟悉，调味汁的主要原料主厨也做了精心介绍，但当简单的一粒奶酪土豆丸、一口浓浓的奶油蘑菇汤入口时，却生生地想不明白，是什么让滋味递进得如潮汐泛滥，在舌尖上留下如此繁多的美好？从唇间的第一次接触，到开始在齿间琢磨，那些食物如少女轻解罗裳一般，层层叠叠，缠缠绵绵，各种清脆柔韧的滋味，让人充满了好奇与愉悦。
　　午夜，湖中的锦鲤已经隐身不见，水波尽头荡漾着袅袅的琵琶曲，“金砖”之上徐徐飘散开一缕墨香。在酒吧内倚着木窗远望月光，那月亮该和几百年前从慈宁宫中看到的，是一个模样。
　　
　　Info
　　入住信息
　　电话 :
　　010-59879999
　　网址 :
　　www.amanresorts.com/amanatsummerpalace/home.aspx
　　地址 :
　　北京颐和园宫门前街1号