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对扬州大学学生的营养状况所作的调查表明:大学生营养不良程度较轻,但营养知识的掌握情况一般,同时存在一些不良的饮食行为.因此,高校应强化营养知识教育,在加强后勤管理与改革的同时,把提高学生食堂供餐的营养质量作为一项重要的工作来抓.
大学生营养状况调查
【摘 要】
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对扬州大学学生的营养状况所作的调查表明:大学生营养不良程度较轻,但营养知识的掌握情况一般,同时存在一些不良的饮食行为.因此,高校应强化营养知识教育,在加强后勤管理与改
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2003年3期
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