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本文对金针菇的营养成份进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结。
金针菇营养保健作用
【摘 要】
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本文对金针菇的营养成份进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结。
【机 构】
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江西-OAI联合研究院; 江西-OAI联合研究院 南昌 330047; 南昌 330047; 南昌 330047;
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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1997年02期
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