俗语说，民以食为天，吃穿住行吃为先。可见吃是一种最基本的大众消费。
　　敏锐的商家非常明白，抓住了消费者的胃口，就等于抓住了财富的双手。于是，每一个地方的餐厅、餐馆、酒店，满眼皆是。俗语也说，众口难调，要想在众多的竞争者中独树一帜，立于不败之地，就必须要有创新意识。
　　地处北京建外SOHO和北京亚运村的两家餐馆就能给我们带来这样的思考。
　　黑暗餐厅是一个成功的创意。它打破了人们的惯性思维，在黑暗中就餐，创造了一种绝无仅有的体验。但是，光有这个概念远远不够，经营者为了摆脱竞争者的模仿，不断创新，最终才可以骄傲地吟颂“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找财富”。
　　突然想开餐馆的赵丽媛误打误撞进入了餐饮业，因为不懂餐饮，反而突破了规矩的限制，敢于大胆创新，让味道江湖这个人人看着不顺眼的“四不像”，走出了一片色彩斑斓的另类天地。
　　还是应了那句老话，有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。偶然获得的财富中，满眼呈现的除了他们的创新，还有他们的坚持和努力，所以他们财富的获得也是必然。