论文部分内容阅读
摘要 阐述了马龙县马鸣乡苹果产业发展现状及优势，并提出了发展对策，以期为马鸣乡苹果产业的发展提供参考。
关键词 苹果产业；现状；优势；对策；云南马龙；马鸣乡
中图分类号 S661.1；F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）16-0303-02马龙县马鸣乡是个典型的农业乡，农民收入来源较为单一，有70%以上的收入来自烤烟，自烤烟实行“双控”后，如何增加农民收入、拓宽农民增收渠道成为政府面临的严峻问题。近年来，在农业产业结构调整中，马龙县苹果生产发展迅速，已成为当地农民增收致富的重要产业，但作为马龙县8个乡镇之一的马鸣乡在苹果产业的发展中还处于停滞不前的状态。目前，马鸣乡苹果种植面积60 hm2，但其发展呈现品种老化、管理粗放、商品率极低等特点，经济效益较低。而作为优质早熟苹果的生产地，如何利用马鸣乡的资源优势来壮大苹果产业，培育出优质早熟苹果将成为今后工作的重中之重。
1 马鸣乡苹果生产现状
1.1 果园面积分散，缺乏科学生产
马鸣乡现有苹果面积60.00 hm2，进入结果期的果园面积40.00 hm2。分散种植于7个村委会，2.00 hm2以上连片的有3个，大多在0.33～0.67 hm2，苹果产业单位面积收入相差悬殊。果农种植技术落后，缺乏科学修剪、施肥、灌水、病虫害防治的意识，区域上无法统一管理，极大地影响了苹果的产量、品质和销售。
1.2 果园基础设施落后
无论是老园地或新园地，苹果大多种植于山地上，大都没有根据地形、地貌进行规划和园地基础设施建设。而当地6—8月多雨，其他月份较干旱，尤其是2—4月，苹果正处于萌芽、开花、坐果需水高峰期，又无水可用，如不能满足此阶段所需的水分，将直接影响苹果的生长，也就谈不上高产、优质。
1.3 管理粗放
苹果是一年种植多年受益的果树，大多数农民在“人栽天管”传统观念的影响下，对果园的种植管理非常粗放，没有进行必要的肥水管理、整形修剪和病虫害防治，苹果树得不到连续良好的管理，从而导致产量低，品质差，经济效益低下[1]。
2 发展苹果产业的优势
2.1 适宜的自然条件
马鸣乡地广人稀，国土总面积238.55 km2，人口密度为57人/km2，全乡有耕地面积5 266.67 hm2。其中，生产条件较好的有733.33 hm2。丰富的土地资源为苹果产业提供了广阔的发展空间。马鸣乡属高原丘陵地带，最高海拔2 038 m，最低海拔1 773 m，气候特征为冷而不寒、暖而不热、干湿分明、降水集中，雨量多集中在6—8月。年平均气温14.3 ℃，年均降雨量927.1 mm。年平均日照时数为2 158 h，最热月为7月，平均气温18.7 ℃，最冷月是1月，平均气温是6.5 ℃。全年平均初霜期为11月13日，终霜期为3月11日，间隔118.8 d，平均霜日24.6 d，平均年无霜期234 d，是优质早熟苹果的生产地。
2.2 优异的品种资源
马龙苹果以其酥、脆、酸、甜的独特口感，深受消费者的喜爱。2013年4月，“马龙苹果”获得农业部地理标志性农产品证书。2008年起，云南省农业科学院园艺作物研究所在马龙县建立了试验示范基地，引进新西兰苹果种苗进行栽培，经过几年的努力，成功培育出了“龙噶”“龙威”2个新品种，新品种不论在成熟期、果肉品质还是外观上都极具竞争优势，并于2013年8月2日通过了云南省农业科学院专家的鉴评。
2.3 区位优势
马鸣乡位于曲靖市西南部，南接宜良县，西靠嵩明县，距昆曲高速公路旧县立交桥15 km，交通便利。被规划在昆曲一线的城郊现代苹果观光产业带内，区位优势明显。
2.4 种植技术更加完善
马龙县于2009年1月加入国家现代苹果产业技术体系，作为全省加入国家现代苹果产业技术体系的7个县之一，马龙县加大低效苹果园改造关键技术研究与示范推广；苹果矮砧栽培技术研究与示范推广；早熟苹果新品种引进试验示范推广；创新产业发展思路，加强苹果盆栽和水果盆景的研发工作[2]。目前，县农业局经作站已摸索出了一套从品种改良，将高光效树形培育、简化修剪、配方施肥、水肥一体、铺设反光膜、绿色防控及专业化统一防治等技术进行集成，在种植水平上实现新突破。
2.5 出臺了产业发展扶持政策
2014年，马龙县人民政府出台了马政发〔2013〕107号文件《马龙县人民政府关于2014年苹果产业发展的实施意见》，从文件上对苹果产业进行规定，为苹果产业的发展提供了良好的政策环境。
3 马鸣乡苹果产业发展对策
3.1 高度重视，切实加强领导
成立马鸣乡苹果产业发展工作领导小组，实行苹果产业发展工作领导小组成员挂钩联系制度，具体负责对苹果产业进行指导、协调和督促检查，帮助研究解决工作中遇到的困难和问题。
3.2 加大宣传力度，提高农民对苹果产业的认识
目前，马鸣乡农民以种植烤烟、玉米、马铃薯等传统农作物为主，果树多在房前屋后零星种植，不产生经济效益，农民的产业意识不高。因此，要通过多种形式，利用各种宣传工具对苹果生产、经营和管理人员进行农业标准化培训和宣传。每年组织3～4次培训，培训人数不少于150人。
3.3 优化区域布局
要充分发挥优势，突出特色，合理布局，以发展早熟苹果为主。在布局上，坚持因地制宜、集中连片、规模发展的原则，瞄准1～2个主导品种做大做强，促进苹果主导产品上规模、上档次。苹果产业发展要做到“三化”：一是“良种化”，在品种选择上以“龙威、龙嘎”等早中熟品种为主栽品种；二是“标准化”，在建园时按照株行距2 m×4 m进行定植，树形采用高杆纺锤形，重点推广高光效、下垂枝结果、简易省力化修剪、配方施肥、水肥一体、铺设反光膜、绿色防控等集成技术，果园内配套水池、道路等基础设施；三是“规模化”，在基地布局上，鼓励农民以投资、投劳、投地、投物折股方式用于苹果产业发展；或采取土地使用权合理流转、组建专业合作经济组织等形式，鼓励和引导龙头企业、种植大户和专业合作经济组织进行规模化种植[3]。 3.4 注重低产果园改造
马鸣乡现有苹果园53.33 hm2，普遍存在低质低效现象。要充分发挥老果园水、电、路等基础优势，切实加大改造提升力度，促进果园提质增效，尤其要将高光效树型培育及改造、简化修剪、配方施肥、水肥一体、铺设反光膜、绿色防控及专业化统一防治等技术进行集成，在种植水平上实现新突破。
3.5 加强基础设施建设
马鸣乡农业基础设施薄弱、水利条件差等因素严重制约着苹果产业的发展，因此要积极整合农田水利基础设施建设、农业综合开发、中低产田地改造、扶贫开发、生态环境建设等项目资金，支持苹果产区基础设施建设，实现果区渠、池、路通连，工程、农艺和生物措施并举，大力改善苹果产业基础设施条件，为马鸣乡苹果产业专业化生产提供有力保障。
3.6 加强科技服务体系建设
马鸣乡苹果种植基本上是一家一户的小果园经营，生产技术管理千差万别，果品质量良莠不齐，根本适应不了现代市场的要求。今后围绕苹果产业化各个环节的科技需求，开展关键技术研究、试验和示范。重点推广“改形透光、夏季修剪、肥水一体、配方施肥、生态防控”五大技术。积极聘请国内外知名专家，组织当地专家、技术员对果农进行苹果标准化生产技术规程、新品种的推广、果树科学管理及病虫草害综合防治等技术培训，提高基地农户的科技水平和综合素质，确保技术要领直接落实到果园[4]。
3.7 充分发挥扶持带动作用
积极争取各级财政投入，按照“扶优、扶强、扶大”的原则，加大对苹果种植大户、苹果营销企业和配套服务行业的扶持力度，增强苹果龙头企业的带动能力，提升苹果产业化发展水平。乡政府也要出台相应的配套政策，安排专项资金进行扶持。要积极引导扶持龙头企业通过流转、股份、合同等形式参与基地建设，大力推行“公司 基地 专业合作社”“大戶（能人） 农户”等多种组织形式，把千家万户的分散种植和分散经营组织起来，形成统一的市场合力，提高苹果产业组织化程度和市场竞争力。
4 参考文献
[1] 屠煦童，黄善峤，戴强，等.江苏丰县苹果产业现状及发展对策[J].中国农学通报，2012（34）：289-295.
[2] 李坤明，彭德青，杨学林，等.宁蒗县苹果产业现状及发展对策分析[J].中国果业信息，2012（8）：31-34.
[3] 黄敏，武绍波，迟焕彩.昭通苹果产业现状及发展对策[J].北方园艺，2012（12）：190-193.
[4] 贾能子.清水县苹果生产现状及发展对策[J].甘肃农业，2005（2）：40-41.
关键词 苹果产业；现状；优势；对策；云南马龙；马鸣乡
中图分类号 S661.1；F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）16-0303-02马龙县马鸣乡是个典型的农业乡，农民收入来源较为单一，有70%以上的收入来自烤烟，自烤烟实行“双控”后，如何增加农民收入、拓宽农民增收渠道成为政府面临的严峻问题。近年来，在农业产业结构调整中，马龙县苹果生产发展迅速，已成为当地农民增收致富的重要产业，但作为马龙县8个乡镇之一的马鸣乡在苹果产业的发展中还处于停滞不前的状态。目前，马鸣乡苹果种植面积60 hm2，但其发展呈现品种老化、管理粗放、商品率极低等特点，经济效益较低。而作为优质早熟苹果的生产地，如何利用马鸣乡的资源优势来壮大苹果产业，培育出优质早熟苹果将成为今后工作的重中之重。
1 马鸣乡苹果生产现状
1.1 果园面积分散，缺乏科学生产
马鸣乡现有苹果面积60.00 hm2，进入结果期的果园面积40.00 hm2。分散种植于7个村委会，2.00 hm2以上连片的有3个，大多在0.33～0.67 hm2，苹果产业单位面积收入相差悬殊。果农种植技术落后，缺乏科学修剪、施肥、灌水、病虫害防治的意识，区域上无法统一管理，极大地影响了苹果的产量、品质和销售。
1.2 果园基础设施落后
无论是老园地或新园地，苹果大多种植于山地上，大都没有根据地形、地貌进行规划和园地基础设施建设。而当地6—8月多雨，其他月份较干旱，尤其是2—4月，苹果正处于萌芽、开花、坐果需水高峰期，又无水可用，如不能满足此阶段所需的水分，将直接影响苹果的生长，也就谈不上高产、优质。
1.3 管理粗放
苹果是一年种植多年受益的果树，大多数农民在“人栽天管”传统观念的影响下，对果园的种植管理非常粗放，没有进行必要的肥水管理、整形修剪和病虫害防治，苹果树得不到连续良好的管理，从而导致产量低，品质差，经济效益低下[1]。
2 发展苹果产业的优势
2.1 适宜的自然条件
马鸣乡地广人稀，国土总面积238.55 km2，人口密度为57人/km2，全乡有耕地面积5 266.67 hm2。其中，生产条件较好的有733.33 hm2。丰富的土地资源为苹果产业提供了广阔的发展空间。马鸣乡属高原丘陵地带，最高海拔2 038 m，最低海拔1 773 m，气候特征为冷而不寒、暖而不热、干湿分明、降水集中，雨量多集中在6—8月。年平均气温14.3 ℃，年均降雨量927.1 mm。年平均日照时数为2 158 h，最热月为7月，平均气温18.7 ℃，最冷月是1月，平均气温是6.5 ℃。全年平均初霜期为11月13日，终霜期为3月11日，间隔118.8 d，平均霜日24.6 d，平均年无霜期234 d，是优质早熟苹果的生产地。
2.2 优异的品种资源
马龙苹果以其酥、脆、酸、甜的独特口感，深受消费者的喜爱。2013年4月，“马龙苹果”获得农业部地理标志性农产品证书。2008年起，云南省农业科学院园艺作物研究所在马龙县建立了试验示范基地，引进新西兰苹果种苗进行栽培，经过几年的努力，成功培育出了“龙噶”“龙威”2个新品种，新品种不论在成熟期、果肉品质还是外观上都极具竞争优势，并于2013年8月2日通过了云南省农业科学院专家的鉴评。
2.3 区位优势
马鸣乡位于曲靖市西南部，南接宜良县，西靠嵩明县，距昆曲高速公路旧县立交桥15 km，交通便利。被规划在昆曲一线的城郊现代苹果观光产业带内，区位优势明显。
2.4 种植技术更加完善
马龙县于2009年1月加入国家现代苹果产业技术体系，作为全省加入国家现代苹果产业技术体系的7个县之一，马龙县加大低效苹果园改造关键技术研究与示范推广；苹果矮砧栽培技术研究与示范推广；早熟苹果新品种引进试验示范推广；创新产业发展思路，加强苹果盆栽和水果盆景的研发工作[2]。目前，县农业局经作站已摸索出了一套从品种改良，将高光效树形培育、简化修剪、配方施肥、水肥一体、铺设反光膜、绿色防控及专业化统一防治等技术进行集成，在种植水平上实现新突破。
2.5 出臺了产业发展扶持政策
2014年，马龙县人民政府出台了马政发〔2013〕107号文件《马龙县人民政府关于2014年苹果产业发展的实施意见》，从文件上对苹果产业进行规定，为苹果产业的发展提供了良好的政策环境。
3 马鸣乡苹果产业发展对策
3.1 高度重视，切实加强领导
成立马鸣乡苹果产业发展工作领导小组，实行苹果产业发展工作领导小组成员挂钩联系制度，具体负责对苹果产业进行指导、协调和督促检查，帮助研究解决工作中遇到的困难和问题。
3.2 加大宣传力度，提高农民对苹果产业的认识
目前，马鸣乡农民以种植烤烟、玉米、马铃薯等传统农作物为主，果树多在房前屋后零星种植，不产生经济效益，农民的产业意识不高。因此，要通过多种形式，利用各种宣传工具对苹果生产、经营和管理人员进行农业标准化培训和宣传。每年组织3～4次培训，培训人数不少于150人。
3.3 优化区域布局
要充分发挥优势，突出特色，合理布局，以发展早熟苹果为主。在布局上，坚持因地制宜、集中连片、规模发展的原则，瞄准1～2个主导品种做大做强，促进苹果主导产品上规模、上档次。苹果产业发展要做到“三化”：一是“良种化”，在品种选择上以“龙威、龙嘎”等早中熟品种为主栽品种；二是“标准化”，在建园时按照株行距2 m×4 m进行定植，树形采用高杆纺锤形，重点推广高光效、下垂枝结果、简易省力化修剪、配方施肥、水肥一体、铺设反光膜、绿色防控等集成技术，果园内配套水池、道路等基础设施；三是“规模化”，在基地布局上，鼓励农民以投资、投劳、投地、投物折股方式用于苹果产业发展；或采取土地使用权合理流转、组建专业合作经济组织等形式，鼓励和引导龙头企业、种植大户和专业合作经济组织进行规模化种植[3]。 3.4 注重低产果园改造
马鸣乡现有苹果园53.33 hm2，普遍存在低质低效现象。要充分发挥老果园水、电、路等基础优势，切实加大改造提升力度，促进果园提质增效，尤其要将高光效树型培育及改造、简化修剪、配方施肥、水肥一体、铺设反光膜、绿色防控及专业化统一防治等技术进行集成，在种植水平上实现新突破。
3.5 加强基础设施建设
马鸣乡农业基础设施薄弱、水利条件差等因素严重制约着苹果产业的发展，因此要积极整合农田水利基础设施建设、农业综合开发、中低产田地改造、扶贫开发、生态环境建设等项目资金，支持苹果产区基础设施建设，实现果区渠、池、路通连，工程、农艺和生物措施并举，大力改善苹果产业基础设施条件，为马鸣乡苹果产业专业化生产提供有力保障。
3.6 加强科技服务体系建设
马鸣乡苹果种植基本上是一家一户的小果园经营，生产技术管理千差万别，果品质量良莠不齐，根本适应不了现代市场的要求。今后围绕苹果产业化各个环节的科技需求，开展关键技术研究、试验和示范。重点推广“改形透光、夏季修剪、肥水一体、配方施肥、生态防控”五大技术。积极聘请国内外知名专家，组织当地专家、技术员对果农进行苹果标准化生产技术规程、新品种的推广、果树科学管理及病虫草害综合防治等技术培训，提高基地农户的科技水平和综合素质，确保技术要领直接落实到果园[4]。
3.7 充分发挥扶持带动作用
积极争取各级财政投入，按照“扶优、扶强、扶大”的原则，加大对苹果种植大户、苹果营销企业和配套服务行业的扶持力度，增强苹果龙头企业的带动能力，提升苹果产业化发展水平。乡政府也要出台相应的配套政策，安排专项资金进行扶持。要积极引导扶持龙头企业通过流转、股份、合同等形式参与基地建设，大力推行“公司 基地 专业合作社”“大戶（能人） 农户”等多种组织形式，把千家万户的分散种植和分散经营组织起来，形成统一的市场合力，提高苹果产业组织化程度和市场竞争力。
4 参考文献
[1] 屠煦童，黄善峤，戴强，等.江苏丰县苹果产业现状及发展对策[J].中国农学通报，2012（34）：289-295.
[2] 李坤明，彭德青，杨学林，等.宁蒗县苹果产业现状及发展对策分析[J].中国果业信息，2012（8）：31-34.
[3] 黄敏，武绍波，迟焕彩.昭通苹果产业现状及发展对策[J].北方园艺，2012（12）：190-193.
[4] 贾能子.清水县苹果生产现状及发展对策[J].甘肃农业，2005（2）：40-41.