【摘 要】
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导读:近年来具有食疗保健价值的药食同源植物备受人们青睐。结合植物的药理特性、民间采食习惯、上海本地消费特点,开展了药食同源植物马齿苋的引种,探讨了菜草共生栽培技术,
【基金项目】
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上海市嘉定区科学技术委员会2017年科学技术发展基金重点科研项目(农-2017-020)“药食同源植物的引筛与栽培技术研究”
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导读:近年来具有食疗保健价值的药食同源植物备受人们青睐。结合植物的药理特性、民间采食习惯、上海本地消费特点,开展了药食同源植物马齿苋的引种,探讨了菜草共生栽培技术,确定了马齿苋采收标准,将设施菜田中的马齿苋变废为宝,取得了良好的经济效益。马齿苋(Portulaca oleracea L.)上海郊区俗称猪蒜草,在我国各地分布广泛,生于菜地、果园、农田、路旁,为田间常见杂草,江西、浙江、山西等地都有消费马齿苋的习惯,是传统的民族菜之一。从2018年起,上海市嘉定区农业技术推广服务中心开展了药食同源植物马齿苋的
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