中华节气菜VS国际节日美食

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  2018年6月26日下午,2018世界厨师艺术峰会盛大开启。峰会以“节日的盛宴”为主题,围绕“中华节气美食”遇见“国际节日美食”的热点话题,为大家带来美食之美、文化之美与跨界之美的灵感与思考。本次峰会嘉宾云集,形式不同以往,代表由演讲嘉宾、评论嘉宾、主持嘉宾组成,按照春夏秋冬四季展开,通过不同时节、不同国家、不同文化的碰撞,为我们带来全新的烹饪艺术体验。
  来自意大利的Marino D’Antonio先生和Antonio De Luca先生,德国的Adam Puetzfeld先生,加拿大的TalibHudda先生,日本的伊藤浩幸先生,荷兰的Peter Dumont等海外名厨携手大董中国意境菜创始人、世中餐联名厨委主席大董先生,金龙鱼研究院院长周晓燕先生,京城面点大王王志强先生,北京饭店原行政总厨郑秀生先生,屈浩烹饪学校校长、世中餐联名厨委副主席屈浩先生,西餐大师侯德成先生,凯瑞御仙都中国皇家菜博物馆总经理行斌先生,上海太太乐食品有限公司厨务经理刘晓刚先生,美食评论家董克平先生,以及益海嘉里餐饮发展市场总监杨滨先生,上海太太乐食品有限公司餐饮系统总监龚穗生先生,北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》节目主持人、制作人熊丽女士,美味关系创始人张际星女士等嘉宾齐聚,在畅谈各国饮食文化、烹饪艺术、健康食材、美食发展趋势的同时,分享不同季节、节日主题餐饮营銷经典案例和成功经验,为餐饮企业提升文化附加值,打造品牌影响力,策划主题宴会营销建言献策。在活动现场,来自餐饮行业的800余名厨师、企业家代表共享盛会。
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