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<正>鱼粉按不同原料可以分为白鱼粉和红鱼粉,白鱼粉是以鲽、鳕、狭鳕鱼等原料制成的,呈浅白色,粗蛋白含量为60%～70%,含大量赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,脂肪含量为2%～6%。红鱼粉是以沙丁鱼、竹刀鱼及鲱鱼等为原料制成的,一般呈灰褐色,又称
丹磺酰氯柱前衍生-HPLC法测定鱼粉中的组胺含量
【摘 要】
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<正>鱼粉按不同原料可以分为白鱼粉和红鱼粉,白鱼粉是以鲽、鳕、狭鳕鱼等原料制成的,呈浅白色,粗蛋白含量为60%～70%,含大量赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,脂肪含量为2%～6%。红鱼
【机 构】
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广西农业职业技术学院;
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2004年期
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