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近年来，我国的饼干行业发展非常迅速，根据尼尔森数据，2008年包装类饼干行业总产量为49．7万吨，同比增长8．4％；销售收入112．7亿元，同比增长23．1％，主要厂商达能、卡夫，康师傅占比分别为11．4、10．8、8．3。通过以上数据可以看出整个行业规模在不断扩大，同时产品价格也在不断上升。
中国饼干行业发展概况与展望
【摘 要】
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近年来，我国的饼干行业发展非常迅速，根据尼尔森数据，2008年包装类饼干行业总产量为49．7万吨，同比增长8．4％；销售收入112．7亿元，同比增长23．1％，主要厂商达能、卡夫，康师傅占比分别为11．4、10．8
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2009年3期
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