【摘 要】
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白酒生产是利用自然界微生物.而微生物在自然界的分布有一定的规律性.其分布范围主要取决于它们的适应性.主要受营养条件、温度、湿度、酸碱度等诸条件的影响,以组成微生物的
【机 构】
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北京市右安门内大街28号15门132号
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白酒生产是利用自然界微生物.而微生物在自然界的分布有一定的规律性.其分布范围主要取决于它们的适应性.主要受营养条件、温度、湿度、酸碱度等诸条件的影响,以组成微生物的分布区系.例如在海岸线上,由于营养贫脊,更主要是光照强烈、紫外线强,所以微生物的种类及数量极少.相反,在森林中腐殖质多,空气湿润,光线适宜,适合微生物生长与繁殖,因此,微生物在种类及数量上是海岸线上的数十倍.
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