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以大米和小麦粉为样品，环己烷提取浓缩后用Phenomenex Luna C18色谱柱分离，流动相为乙腈：水：88：12，流速为0．8mL／min，荧光检测器（激发波长365nm，发射波长410nm）检测其中苯并（仪）芘的含量。
高效液相色谱法测定大米和小麦粉中的苯并（α）芘
【摘 要】
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以大米和小麦粉为样品，环己烷提取浓缩后用Phenomenex Luna C18色谱柱分离，流动相为乙腈：水：88：12，流速为0．8mL／min，荧光检测器（激发波长365nm，发射波长410nm）检测其中苯并（仪）芘的含量。
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2018年6期
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