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摘 要：本文首先分析了基于物联网技术的食堂管理信息化的意义，同时阐述了基于物联网技术的食堂管理信息化措施，最后总结了全文，仅供参考。
关键词：物联网技术;食堂管理;信息化;管理措施
1 基于物联网技术的食堂管理信息化的意义
1.1概念
物联网指的是借助二维码技术、传感器技术及相应的设备，促使物体与互联网相互连接，以此获取各类信息，促使人物之间形成良好的交互，以此实现信息化建设，为食堂管理信息化发展奠定基础。从本质上而言，物联网技术本身属于一种在网络上的技术应用能力与技术通信能力，只有从实际应用角度出发，促使生活信息化，网络化，才可凸显出物联网技术的应用价值，如图1所示。
1.2物联网管理
物联网管理指的是，借助物联网技术，实现对现有经营场所的改造，通过引入具备物联网功能的设备，以此实现智能化、信息化管理。地铁站、火车站的自动售票机，云计算技术、一体化管控技术均是物联网技术的旁支，是物联网体系内的一部分，如下图2所示。在国民经济发展阶段，物联网技术与其有着密切的关系，能够实现人民生活质量与生活水平的提升。企业食堂物联网管理，需要包含饭菜、智能手机、技术手段三方面，实现各项数据的汇总，构建一次性的互联过程，以此为员工提供便捷的就餐服务。
1.3必要性
企业商业模式与定位的不同，导致物联网产业也不同。随着物联网的不同发展阶段，物联网技术逐步应用在各个行業内，其目的是为各个行业探索高效的管理模式。引入物联网技术与信息化技术，可提升食堂管理效率与工作效率，降低食堂运营成本，增加食堂就餐人流量，以此为食堂获取更大的经济效益，开创全新的就餐形式，构建良好的就餐氛围。
2基于物联网技术的食堂管理信息化措施
食堂想要获得更好地发展，发挥出自身的作用，就必须要强化物联网技术的 应用，满足员工就餐需求，节省员工就餐时间，简化就餐流程，以此实现食堂就餐人流量的有效控制，最大程度避免人员流失。
2.1物联网管理模式
从员工角度出发，物联网技术能够为员工订餐提供便捷性。随着智能手机的不断普及，能够为物联网管理提供较好的网络基础。员工通过打开自己的手机，接入在线订餐平台，可提前预订自己所需的餐品。通过在线支付，可产生订单，获取食堂端反馈的二维码，在特定时间内取餐即可。在餐品制作好，且放入自助取餐设备后，员工依据在线提示，只需要在一定时间内到达自助取餐设备，通过识别二维码，就可获取自己预定的餐饮，如图2所示。
从食堂角度出发，物联网管理模式可带来很大的经济效益，能够实现订单信息的收集，促使食堂形成专门的数据库，以此开展信息化管理，为食堂每天制造的餐饮品种类、数量提供有效指导。员工通过在线下单与支付的方式，可缓解食堂人员拥堵的现象，更好地维持食堂的秩序。通过分析物联网反馈的信息，可合理控制原材料采购与使用数量，实现食材资源的有效应用。通过加大自助取餐设备的应用，可减少人工成本，以此为食堂节约成本，提升食堂的经济收入。
2.2 融合管理措施
物联网本身是在互联网基础上发展而来的，简单而言，互联网属于物联网的核心。物联网本身属于一个技术与系统融合的技术，属于互联网、传感器网络产业的延伸，物联网实体产业包括：通信模块、互联网、传感器、自动化控制等。食堂物联网管理建设，需要针对就餐人员构建线上订餐平台，为员工提供便捷的订餐服务。针对食堂，借助网络APP，开展菜品加工，可实现各项数据的收集。能够在食堂内部设置自助取餐设备，线下送餐服务。
（1）线上订餐。食堂管理可设置专门的微信公众平台，并与支付宝平台合作，设置出自己专门的订餐软件，以此构建线上订餐平台。随着智能手机与微信的普及，降低了信息化使用门槛。企业可在工作证件内绑定支付宝，实现支付难度的降低，以此保障员工资金安全。需要注意的是，订餐平台设计，应当遵循美观、简洁的原则，为用户提供直观的操作，同时还需要简化订餐步骤，不断迎合员工的餐饮生活方式。（2）线下取餐，食堂可设置自动取餐设备，随着我国物联网技术的迅速发展，目前已经初步形成了产业链。比如：我国无锡物联网产业园，具备自助取餐设备设计与生产能力。（3）系统调试，通过联通线上订餐平台与线下取餐设备，并融入食堂后勤，可构建完善的物联网系统。
总而言之，物联网作为一种新兴的信息技术，在经营与管理领域内得到了广泛应用。在其发展阶段，需要明确其中的不足与缺陷，不断完善物联网技术，更好地满足市场需求，切实发挥出物联网的应用价值。
综上所述，食堂管理信息化发展阶段，应当强化物联网技术的应用，消除食堂管理空白区域，实现食堂管理水平的提升。只有转变传统食堂管理模式，才可降低其管理成本，提升经济利润。
参考文献
[1]张棋，盛燕燕.基于物联网技术的食堂管理信息化研究[J].北方经贸，2018，16（04）：150-151.
[2]王慧芳.物联网技术在企业信息化建设中的应用探索[J].企业导报，2017，10（07）：140+138.
关键词：物联网技术;食堂管理;信息化;管理措施
1 基于物联网技术的食堂管理信息化的意义
1.1概念
物联网指的是借助二维码技术、传感器技术及相应的设备，促使物体与互联网相互连接，以此获取各类信息，促使人物之间形成良好的交互，以此实现信息化建设，为食堂管理信息化发展奠定基础。从本质上而言，物联网技术本身属于一种在网络上的技术应用能力与技术通信能力，只有从实际应用角度出发，促使生活信息化，网络化，才可凸显出物联网技术的应用价值，如图1所示。
1.2物联网管理
物联网管理指的是，借助物联网技术，实现对现有经营场所的改造，通过引入具备物联网功能的设备，以此实现智能化、信息化管理。地铁站、火车站的自动售票机，云计算技术、一体化管控技术均是物联网技术的旁支，是物联网体系内的一部分，如下图2所示。在国民经济发展阶段，物联网技术与其有着密切的关系，能够实现人民生活质量与生活水平的提升。企业食堂物联网管理，需要包含饭菜、智能手机、技术手段三方面，实现各项数据的汇总，构建一次性的互联过程，以此为员工提供便捷的就餐服务。
1.3必要性
企业商业模式与定位的不同，导致物联网产业也不同。随着物联网的不同发展阶段，物联网技术逐步应用在各个行業内，其目的是为各个行业探索高效的管理模式。引入物联网技术与信息化技术，可提升食堂管理效率与工作效率，降低食堂运营成本，增加食堂就餐人流量，以此为食堂获取更大的经济效益，开创全新的就餐形式，构建良好的就餐氛围。
2基于物联网技术的食堂管理信息化措施
食堂想要获得更好地发展，发挥出自身的作用，就必须要强化物联网技术的 应用，满足员工就餐需求，节省员工就餐时间，简化就餐流程，以此实现食堂就餐人流量的有效控制，最大程度避免人员流失。
2.1物联网管理模式
从员工角度出发，物联网技术能够为员工订餐提供便捷性。随着智能手机的不断普及，能够为物联网管理提供较好的网络基础。员工通过打开自己的手机，接入在线订餐平台，可提前预订自己所需的餐品。通过在线支付，可产生订单，获取食堂端反馈的二维码，在特定时间内取餐即可。在餐品制作好，且放入自助取餐设备后，员工依据在线提示，只需要在一定时间内到达自助取餐设备，通过识别二维码，就可获取自己预定的餐饮，如图2所示。
从食堂角度出发，物联网管理模式可带来很大的经济效益，能够实现订单信息的收集，促使食堂形成专门的数据库，以此开展信息化管理，为食堂每天制造的餐饮品种类、数量提供有效指导。员工通过在线下单与支付的方式，可缓解食堂人员拥堵的现象，更好地维持食堂的秩序。通过分析物联网反馈的信息，可合理控制原材料采购与使用数量，实现食材资源的有效应用。通过加大自助取餐设备的应用，可减少人工成本，以此为食堂节约成本，提升食堂的经济收入。
2.2 融合管理措施
物联网本身是在互联网基础上发展而来的，简单而言，互联网属于物联网的核心。物联网本身属于一个技术与系统融合的技术，属于互联网、传感器网络产业的延伸，物联网实体产业包括：通信模块、互联网、传感器、自动化控制等。食堂物联网管理建设，需要针对就餐人员构建线上订餐平台，为员工提供便捷的订餐服务。针对食堂，借助网络APP，开展菜品加工，可实现各项数据的收集。能够在食堂内部设置自助取餐设备，线下送餐服务。
（1）线上订餐。食堂管理可设置专门的微信公众平台，并与支付宝平台合作，设置出自己专门的订餐软件，以此构建线上订餐平台。随着智能手机与微信的普及，降低了信息化使用门槛。企业可在工作证件内绑定支付宝，实现支付难度的降低，以此保障员工资金安全。需要注意的是，订餐平台设计，应当遵循美观、简洁的原则，为用户提供直观的操作，同时还需要简化订餐步骤，不断迎合员工的餐饮生活方式。（2）线下取餐，食堂可设置自动取餐设备，随着我国物联网技术的迅速发展，目前已经初步形成了产业链。比如：我国无锡物联网产业园，具备自助取餐设备设计与生产能力。（3）系统调试，通过联通线上订餐平台与线下取餐设备，并融入食堂后勤，可构建完善的物联网系统。
总而言之，物联网作为一种新兴的信息技术，在经营与管理领域内得到了广泛应用。在其发展阶段，需要明确其中的不足与缺陷，不断完善物联网技术，更好地满足市场需求，切实发挥出物联网的应用价值。
综上所述，食堂管理信息化发展阶段，应当强化物联网技术的应用，消除食堂管理空白区域，实现食堂管理水平的提升。只有转变传统食堂管理模式，才可降低其管理成本，提升经济利润。
参考文献
[1]张棋，盛燕燕.基于物联网技术的食堂管理信息化研究[J].北方经贸，2018，16（04）：150-151.
[2]王慧芳.物联网技术在企业信息化建设中的应用探索[J].企业导报，2017，10（07）：140+138.