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肉牛沙门氏菌病是由沙门氏菌感染肉牛后引起的一种传染性疾病,主要引起肉牛腹泻、脱水等症状,严重时可出现死亡,对养牛业的危害严重,也给养牛场带来较大的经济损失,本文总结了肉牛沙门氏菌病的病原、流行病学、临床症状、病理变化,并提出了加强饲养管理,保持圈舍的清洁卫生及防寒保暖等防控措施,减少各种应激因素。