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幼师美术鉴赏课是让学生在面对古今中外优秀的美术作品时，在教师的引导和学生的参与下，通过对美术作品的分析和评价，理解艺术家的创作初衷并领悟作品内在的精神涵义。作为面向全体学生、以素质教育为宗旨的幼师美术课程，审美能力的培养和人文修养的提高是其主要任务。因此，美术鉴赏的教学是幼师美术整套教材的基础和重心。