【摘 要】
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中国传统的烹饪方式会产生大量的油烟。油烟不仅污染厨房环境,而且随空气侵入人体呼吸道后,还会严重威胁人体健康。据研究表明厨房油烟对我们的危害主要集中于七大方面:第一
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中国传统的烹饪方式会产生大量的油烟。油烟不仅污染厨房环境,而且随空气侵入人体呼吸道后,还会严重威胁人体健康。据研究表明厨房油烟对我们的危害主要集中于七大方面:第一危害是油烟中含有致癌物质。厨房油烟中含有一种被称为苯井芘的致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。第二危害是熏脏厨房,产生大量油烟积垢,厨房的墙面、窗户、器皿表面必须得定时清洗。
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