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<正>一年一度的龙虾节,让合肥小龙虾名扬海内外,40亿元的龙虾经济总量,令人咋舌。2015年6月,安徽省合肥市长丰县下塘镇龙虾协会会长赵本文应邀参加中央电视台七套《食尚大转盘》节目。节目现场,赵本文不仅向观众展示了下塘龙虾的外观和品质,还介绍了下塘龙虾的历史文化、养殖方法、规模、产值以及独特之处。其中,独具合肥特色的龙虾养殖经验,备受