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采用硫酸 苯酚显色,分光光度法测定了山药及其同属植物参薯中的多糖含量.结果显示,不同产地山药多糖含量差别不大,而山药和参薯的多糖含量差别较大.
山药及其同属植物参薯中多糖含量的测定
【摘 要】
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采用硫酸 苯酚显色,分光光度法测定了山药及其同属植物参薯中的多糖含量.结果显示,不同产地山药多糖含量差别不大,而山药和参薯的多糖含量差别较大.
【机 构】
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河南大学
【出 处】
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化学研究
【发表日期】
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2004年03期
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