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以有机肥不同用量、不同有机肥源分别在山地和海涂开展试验，结果显示，不同处理对瓯柑品质影响差异显著，施用有机肥可提高瓯柑果实固形物、总糖含量和降低总酸含量，进而提高果实固酸比、糖酸比，总糖在不同处理之间存在显著差异；施用有机无机复混专用肥可提高果实固形物1．37％，提高总糖1．08％，株产增幅达23％，株产瓯柑40-60kg，以每株3-5kg为宜。