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云南小粒种咖啡果皮粗提物花青素成分及抗氧化活性研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qiongxiaobao

【作 者】

：

张云鹤 付晓萍 梁文娟 韩中惠 刘苏瑶 袁唯 范江平 

【出 处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2016年05期

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