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保障食品安全是全社会面临的共同挑战和责任。为了解决食品安全问题,减少食源性疾病,需要在食品安全体系方面进行不断探索与研究。建立面向水果产业的食品安全监测系统,就是为了实现对食品安全风险进行监测和控制。该系统通过持续地收集食源性疾病、食品污染、食品中有害因素的监测数据及相关信息,并对其进行综合分析,最后通过信息门户及时通报相关问题。