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动物卫生监督执法是保护养殖业健康发展、保护人体健康,确保动物性食品质量安全的重要措施,是一项科学性、管理性很强的工程。在社会日益进步的今天,树立什么样的动物卫生监管执法队伍,将成为我们在执法实践中不断思考和重视的现实问题,如何应对在实际工作中出现的新问题、新状况,如何提升监管执法水平,也是我们这些执法工作者研究和探讨的问题。