【摘 要】
：
利用Box-Behnken中心组合实验设计对碱性蛋白酶水解鹅血提取高氨基酸鹅血血红素的工艺条件进行了优化。结果表明：对水解度的影响次序为酶浓度〉水解温度〉水解时间〉溶液p H。
【机 构】
：
西南大学食品科学学院,重庆清水湾食品有限公司
论文部分内容阅读
利用Box-Behnken中心组合实验设计对碱性蛋白酶水解鹅血提取高氨基酸鹅血血红素的工艺条件进行了优化。结果表明：对水解度的影响次序为酶浓度〉水解温度〉水解时间〉溶液p H。鹅血提取高氨基酸血红素的最佳酶解工艺参数：酶浓度5%,温度50℃,p H8.80,水解时间5.15 h,水解度为14.36%±0.18%。水解后,水解液中血红素含量为1.210 mg/m L,铁离子的含量为90.42μg/m L。
其他文献
根据《中华人民共和国环境保护法》第五十四条规定，现发布《2018年巴音郭楞蒙古自治州生态环境状况公报》。$$一、水环境质量现状$$我州境内河流及湖泊属内陆水系。全州有大小
本文概述了阮的丰富表现力。以它的乐器构造,演奏技巧为中心内容。文章对阮的特点作了较详细的描述,分别对它在传统作品与现代作品的不同的音乐表现手法上作了介绍。
This a
本文对杨家志先后在本刊发表的一组文章中提出的“复归说”作了介评，认为这一学说最重要的价值是论证了邓小平理论与毛泽东思想科学体系的深刻一致，这对于形成一个“毛泽东──
【目的】根据不同高梁品种萌发期对碱胁迫的响应，筛选出适合在盐渍土壤上种植的高梁品种，从而为减轻混合碱胁迫提供调控依据。【方法】采用人工气候箱内培养皿培养，以混合碱（NaHC
目的：探讨原发性肺癌胸内转移及直接侵犯的病理特点和CT诊断价值。方法：回顾性分析经手术、支气管镜检查、穿刺活检及病理证实的原发性肺癌且CT检查已有胸内转移及直接侵犯的25
[目的]提升临床实习护生中医护理技能,培养实用性中医护理人才。[方法]选取2013年1月—2015年5月在肾病科实习的护生40人,随机分为观察组和对照组,每组20人。观察组采用以问
目的:探究延续性护理在降低肾功能衰竭患者血液透析并发症发生率中的运用价值。方法:选取收治的进行血液透析治疗的肾功能衰竭患者50例,随机分为观察组和对照组各25例,对照组
为研究芭蕾形体课程的教学对于职专女生形体的塑造以及身体素质的提高所产生的影响作用,运用多种方法,在长期的调查研究中证实了专职女生在练习芭蕾形体的的前后身体的体重、
2015年12月,课题组在山东三所高校对大学生感恩奉献意识现状进行问卷调查。调查显示,大学生的感恩奉献意识较强,普遍认为受助后应该感恩奉献,大都认为获得的资助应该用于学费
在高职概率统计教学中,为了适应教学的需要,我们尝试调整和优化教学理念、教学手段以及教学方法。在教学中引入六西格玛管理,辅助Minitab软件助教学,对提高概率统计教学成果