驰骋在秋色如画的新疆

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  雄奇瑰丽的额尔齐斯大峡谷



  额尔齐斯河是我国唯一一条自东向西流入北冰洋的外流河,流经区域留下了一串串美丽富饶的绿洲和牧场。它流经新疆阿勒泰地区富蕴县境内的可可托海,在此形成了一条近百公里长的大峡谷,额尔齐斯大峡谷就是从可可托海开始的。激越的额尔齐斯河从峡谷深处发源,奔流西去,碧波荡漾,泉水相涌,两侧连绵的花岗岩群峰,排列有序、相映成趣,造就了这令人称奇的绝世地貌与风物,简直就是一山一景一世界。
  从额尔齐斯河岸边的富蕴县城出发,转过108道弯的山路,绕过可可苏海湖,穿过可可托海镇,就进入到当地人所说的大东沟。沿额尔齐斯河对峙连绵排列着无数个极具个性的奇峰怪石、形态万千、趣味无穷,有神钟山、飞来峰、骆驼峰、神象峰、神鹰峰、小石门、人头马面、海豹石、雄鹰回首、倒靴峰……堪称一百单八峰,峰峰演绎着美丽的故事。千姿百态的山峰中尤以相对高差365m的花岗岩奇峰——钟山,孤峰傲立,峭壁插云,悬崖逼水,为阿尔泰山景之最。山峰表面,多有呈密集蜂窝状的凹坑,以及好似凝固的巨瀑一样的竖直沟槽,俨然瀑布化石。这些奇特的山石地貌,是距今2.08亿~0.65亿年的燕山期巨斑状黑云母花岗岩,由于风化作用,像层层剥蛋壳一样,不断地拆离崩解垮塌,从而使山体、山峰的表面形态既圆润平滑,又十分陡峭,多呈钟状、穹状、锥状,峰壁圆浑,与峡谷内以杉树、松树、桦树和杨树为主的森林和湍流的额河相得益彰,勾勒出一幅幅粗朴、苍凉而静幽的山水画卷。
  每年9~10月,额尔齐斯大峡谷两侧层林尽染、秋意盎然,再加上蓝天、白云、绿水,美得一塌糊涂!
  素有“金山银水”之称的阿尔泰山和额尔齐斯河自古就不缺少赞叹:“金山南面大河流,河曲盘桓赏素秋。秋水暮天山月上,清吟独啸夜光球。”这是元代大诗人丘处机描绘额尔齐斯河的诗作。面对阿尔泰山,同为元朝名士的契丹才子耶律楚材也有过这样的击节称赞:“千岩竞秀清人思,万壑争流壮我观,云覆云开岚色润,松巅风起雨声乾,风光满贮诗囊去,一度思山一度看。”



  让人忘记时间的白哈巴



  白哈巴,这个中哈边境的小村庄,被称为“西北第一村”,位于中国的最西北,距哈萨克斯坦东锡勒克仅1.5 km。山村的西北遥对中国与哈萨克斯坦国界河,南面是高山密林。村子坐落在一条沟谷之中,建在两条小溪之间的狭长台地上,依山傍水而立。阿尔泰山上密密麻麻的金黄金黄的松树林一直延伸到白哈巴村里,村民住的木屋和圈养牲畜的栅栏错落有致地散布在松林和桦林之中,显得那么安宁、祥和。
  秋季的白哈巴,是一个色彩缤纷的世界。只见河谷内的杨树叶是金黄的,山脚下桦树的叶子是火红的,落叶松的针叶下缘是淡黄的,山冈上的草甸一片褐红,白雪覆盖的雪峰,蓝天上飘着几朵云彩,这样的风景,犹如置身于一位印象派油画大师以大自然为画布,绘出的一幅令人叹为观止的巨作。漫步这个边陲小村里,无论是感受哈萨克族和图瓦人的少数民族风情游,还是游荡四周,欣赏正值金秋、色彩斑斓的美妙景致,都足以让人目不暇接、流连忘返。白哈巴村四季风景迥异,自然景观丰富,每个季节都有自己独特的风景。初春,林木吐翠、万物复苏、满山嫩绿骄人;盛夏,五彩的山花和苍翠的森林交错分布,姹紫嫣红;金秋,金黄染红的桦林与墨绿的松林交互辉映,极致之美;隆冬,玉树琼花,银装素裹,更加突显了村庄的宁静和淳朴。
  白哈巴是个原始自然生态与古老传统文化共融的村落,一切都还保存着几百年来固有的原始风貌。这里以图瓦人为主,所有建筑均由原木筑成,以外观很古朴的小木楞屋为标志,颇具欧式村寨的特色。房屋是清一色的尖顶木楞屋,墙体和顶棚用整根原木垒砌、拼接而成,顶部再用木板支撑成“人”字形的尖顶,可防雨、防雪,以保证住房的安全。顶棚和屋顶之间形成两头通风的尖阁,是储藏饲料和风干肉品的好地方。家家户户的屋内都好像是工艺品陈列馆,炕上铺着花毡,墙上挂着刺绣的帐幔壁毯,地中央为精制的火炉。在落日的傍晚和雾气的清晨,炊烟袅袅飘荡,牛羊满坡,整个村落构绘出了一幅人与自然和谐共处的山水画。
  在白哈巴,你会忘记时间。每天睡到自然醒,围着村子转上一圈,吸着纯净空气,看着炊烟袅袅,与自然为友,和牛羊作伴,欣赏着那错落有致的村庄、黄绿相间的树林、云雾缭绕的雪山、优哉进食的牛羊……不知不觉间,一天就已悄然结束。



  偶遇哈萨克族特色婚礼
  哈萨克族作为一个古老的民族,有着悠久的历史和传统的习俗。哈萨克族的婚礼也极其讲究。这次去白哈巴,正好赶上了一个哈萨克朋友的婚礼,有幸一睹真乃幸事!当然,哈萨克族的婚礼一般不让陌生人参与,除非是有特别的邀请。
  哈萨克族讲究同一部落互不通婚,若要通婚,其血缘关系必须在七代以上方可。由于新郎和新娘所在的两个部落之间距离较远,所以,迎亲队伍一大早从新娘家出发,一是为了赶吉时,二是可以省去很多拦亲讨彩礼的麻烦。差不多中午时分,迎亲队伍终于在喜庆的音乐声中浩浩荡荡地出现在了人们的视野中。   车队抵达院门口时,所有迎亲人下车。新娘也在伴娘的搀扶下走出了婚车。新郎的家人把早就准备好的糖果撒向人群,小孩们欢天喜地拾起糖果。新郎家人向新娘致以贴脸欢迎之礼。礼毕新娘在伴娘们的陪同之下进入洞房,并且一直在新房里待着,不能见人,直到婚礼开始。而新郎却在满院子忙活,原来在哈萨克的习俗里,新郎在婚礼当天同样需要干活,而且是脏活、累活,以证明自己是个勤劳能干的小伙子。
  院子里帐篷搭建、桌椅摆放、蒸煮牛羊肉等准备工作有条不紊地进行着。到了晚饭时间,各种干果、点心都端上桌子,大多数是新疆本地产的,诸如葡萄干、馓子、无花果等。前来道贺的人们的坐在帐篷里边吃边聊,其乐融融。点心吃完,牛羊肉陆续端了上来。差不多晚上11点多时,司仪开始招呼大家进入婚礼现场。大家围着圆桌而坐,干果、牛羊肉、奶酒又端了上来,一群人又开始边吃边喝等待婚礼的开始。
  这时,新娘由伴娘陪同进入父母毡房,举行“拜火”仪式,即由两个妇女将新娘搀扶在火堆前,一个妇女伸出双手在火焰上烤烤,在自己脸上虚擦几下,再伸进新娘的面纱里,在新娘的脸上擦几下。这时。来参加婚礼的女人们都大声祝颂“新婚幸福”“让祖先的灵魂保佑新娘”等吉利的贺词。主婚人拿着系有红绸子的马鞭子在新娘面前唱逗歌。歌词大意是:欢迎新娘的到来,祝福夫妻相敬互爱,尊敬老人,勤劳致富。在这里不得不说的是,哈萨克婚礼上的主婚人简直是多才多艺,不仅要能说会道,还得能唱会跳。这位主婚人用哈萨克语时而叙说,时而高歌,节奏有序、声音高亢。虽然我完全听不懂,却能感受出字里行间那满满的祝福。



  紧接着,新娘的婆婆会拿出“恰什吾”(即奶疙瘩、乳饼、糖果、“包儿萨克”等混合在一起的食品),一把一把撒向新娘和来宾。然后是伴娘团和伴郎团上前向新人表示祝贺,并送上礼物。接下来,便是双方父母上前互相赠送改口礼,并相互拥抱。新郎的父亲,作为一家之主,会代表家长们讲话,当然,我还是听不懂,我想无外乎是祝福新人、感谢亲朋好友之类的吧。
  在欢笑声中,主婚人又唱起“揭面纱歌”, 歌中赞美新娘子如何美丽动人,祝福她幸福美满。此时此刻新娘屈右膝向公公、婆婆、哥哥、嫂子等长辈施礼,人们争相观看新娘子的面容。
  这种吃喝唱跳的活动会一直持续到天亮,然后大家才意犹未尽地散去。
  宛若人间仙境的喀纳斯
  喀纳斯位于新疆阿尔泰山中段,地处中国与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤的黄金地带。 “喀纳斯”是蒙古语,意为“美丽富饶、神秘莫测”。这里因喀纳斯湖及周边雪山、草原、白桦林共同组成的秀美风光而闻名遐迩,被誉为“东方瑞士、摄影师天堂”。喀纳斯是集冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、民族风情、珍稀动植物于一体的综合景区,昼夜温差较大、阳光较为充足、天气变幻莫测,时而阳光明媚、蓝天白云,将这个景区照射得鲜艳亮丽;时而大雾弥漫、宛若仙境,层层雾气缭绕着树林和雪山。著名的卧龙湾、月亮湾和神仙湾,就处在这样的环境之中。
  卧龙湾,由喀纳斯河在此长期侧蚀冲刷而形成的一连串岸线曲折的河湾组成,位于布尔津县去喀纳斯的途中,距县城140 km,距喀纳斯10 km处。河流在此,流速减缓,水面柔波浮动。在Ω形河湾两侧有两个半岛状平台,河曲上游为月牙形平台即月亮湾。河湾内有两个河滩,像两个巨大的脚印,即是传说中神仙脚印。下游为卧龙湾平台,长800 m,宽450 m,面积36 000 m2。登上东侧公路旁海拔1 500 m处的平台,俯视Ω形河曲全景,恰似一条蛟龙盘卧嬉水,卧龙湾正是由此得名。
  卧龙湾风景区是夏季旅游避暑的极好处所,气候凉爽,雨量充沛,地势平坦的平台草地上视野开阔,游人可在河谷茂密的森林中休息、赏景、乘凉,也可在小湖中泛舟或在岸边垂钓。卧龙湾风景如画,秀丽神奇,虽不如喀纳斯湖大气,但景致和神奇远胜于后者。
  美丽静谧的月亮湾是喀纳斯的标志性景点。喀纳斯湖在这划了一道优美的弧线,犹如弯弯的月亮落入这林木葱茏的峡谷,故被称之为“月亮湾”。这里是摄影爱好者的胜地,从春季到秋季,从清晨到傍晚,在不同的气候作用和光线照耀下,一汪水月不停地改变着充满神秘魅力的颜容,为摄影爱好者提供了取之不尽的素材。
  月亮湾河谷两侧,峰峦叠嶂,森林密布,古木参天。站在比河面垂直高出60 m的盘山道上鸟瞰月亮湾,感觉近在咫尺,实则遥不可及,令人若即若离,夺目牵魂。月亮湾的确美到了极致。只要看上一眼,她可能一生都会印在你的脑海,刻在你的心头。
  月亮湾是嵌在喀纳斯河上的一颗明珠,深秋时节是月亮湾色彩最丰富、景色最迷人的时候。山顶的雪和缥缈的雾是白色,山腰的西伯利亚落叶松和白桦树的叶是金黄色,间杂其中的冷杉和云杉是翠绿色,河水是翡翠色,9月底的月亮湾还有枫树的红叶映衬,简直就是上帝的调色板。
  月亮湾蜿蜒于河谷间,水面平波如镜,在上下河湾内有两个酷似脚印的河滩,很是奇特,被当地人称为“神仙脚印”。关于两只巨大的脚印还有着许多的传说,有说是当年西海龙王收复河怪时所留下的脚印,目的是用脚踩住河怪的经脉,让它永世不得翻身;还有说是嫦娥来此偷食这里的贡品—灵芝,差点儿误了升天的时间,匆忙奔月时留下的足迹;也有说这是当年一代天骄成吉思汗在追击敌人时健步如飞留下的脚印。无论哪个传说都给喀纳斯又增添了一抹神秘的色彩。
  神仙脚印河床的两侧,有被水湮没的浅滩,这是因为下方的喀纳斯河右岸发生过一次大崩塌,堵塞了喀纳斯河,虽然这道天然堤坝后来被河水冲决,但河中仍残留着崩塌石块堆积的河心滩,它使月亮湾水位升高,河床增宽,所谓的“神仙脚印”其实就是河中两块还没有被淹没的脚掌形草滩。
  神仙湾则是喀纳斯湖在山涧低缓处形成的一处浅滩。这里的河水将森林和草地切分成一块块似连似断的小岛,湖面背光看去在阳光照射下闪着细碎的光,仿佛无数珍珠任意洒落。由此也称它为“珍珠滩”。 加上这里常有云雾缭绕、超凡脱俗、如梦如幻,使人看了如临仙境一般,故名神仙湾。



  鬼斧神工的乌尔禾魔鬼城
  在距克拉玛依市约100 km处,有一经过长期风蚀而形成的规模宏大、气势雄伟的风蚀奇特景观,被人们称为“魔鬼城”,又称“乌尔禾风城”。位于准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游乌尔禾矿区,西南距克拉玛依市100 km。其实,这里是典型的雅丹地貌区域,“雅丹”是维吾尔语“陡壁的小丘”之意。雅丹地貌以新疆塔里木盆地罗布泊附近的雅丹地区最为典型而得名,是在干旱、大风环境下形成的一种风蚀地貌类型。据介绍,这种地貌是由三叠系的各色沉积岩、侏罗系的各色沉积岩和白垩系的各色沉积岩组成的,经过雨水的冲刷和风力的切割,天长日久就形成了这样绚丽多彩、姿态万千的自然景观。
  大自然的鬼斧神工给了“魔鬼城”奇形怪状的“形”。远眺魔鬼城,就像中世纪欧洲的一座大城堡。大大小小的城堡林立,高高低低,参差错落。由于风雨剥蚀,地面形成深浅不一的沟壑,裸露的石层被狂风雕琢得奇形怪状:有的龇牙咧嘴,状如怪兽;有的危台高耸,垛堞分明,形似古堡;这里似亭台楼阁,檐顶宛然;那里像宏伟宫殿,傲然挺立。真是千姿百态,令人浮想联翩。
  因为地处风口,“魔鬼城”四季狂风不断,最大风力可达10~12级。每当大风刮起,黄沙遮天,大风在风城里激荡回旋,凄厉呼啸,如同鬼哭狼嚎,置身其中真的是感觉犹如亿万鬼魅闯入了人间。
  美得让人想哭的赛里木湖
  赛里木湖位于新疆西部,是新疆海拔最高、面积最大的高山冷水湖。“赛里木”是哈萨克语,意为“祝愿”。古时也被称为 “净海”。传说赛里木湖是由一对为爱殉情的年轻的蒙古族恋人的泪水汇集而成的。很久很久以前,这里是一个盛开鲜花的美丽草原。草原上,有一位叫切丹的姑娘与一叫雪得克的蒙古族青年男子彼此深深相爱,可是凶恶的魔鬼贪婪切丹姑娘的美色,将切丹抓入魔宫,切丹誓死不从,伺机逃出魔宫,在魔鬼们追赶下,切丹被迫跳进一个深潭。等到雪得克闻讯赶来相救时,发现切丹已经死去,于是,万分悲痛的雪得克也跳入潭中殉情而死,霎时,潭里涌出滚滚湖水,原来,这对恋人悲痛的泪水,化成了赛里木湖。
  如今的赛里木湖被称作“大西洋最后一滴眼泪”,亦称“天池”,也是许多风光摄影家们的追寻之地。今日赛里木湖就像一颗璀璨的蓝宝石,高悬于西天山之间的断陷盆地中,湖中群山环绕,天水相映。据说这里每个季节的风景都不一样:冬天赛里木湖瑞雪飞舞,银装素裹,雪涌水凝,葱翠的苍松与洁白的雪交相辉映,构成一派北国林海雪原的壮阔景色;春夏季节,湖畔广阔的草地上,牧草如茵、黄花遍地、牛羊如云、牧歌悠悠、毡房点点、构成一幅充满诗情画意的古丝路画卷。
  其实,最初做计划时,赛里木湖便是吸引我去新疆的原因之一。所以,从喀纳斯出来,直奔赛里木湖。无奈雨一直下,一行人只好躲在毡房、围着火炉玩牌到深夜。
  没想到第二天早起,好雨刷出个好天气。当太阳渐渐升起,远处的雪山慢慢地被照成了金色,岸边的牛羊浑身透着金光,暗淡的湖面也开始变蓝,一阵微风出来,湖面荡起了层层波纹,像一条条蓝色的丝绸,又像是一滴滴汇集在一起的蓝色眼泪。我只能用“美哭”形容此情此景。
  新疆自驾注意事项
  1. 对于很多内地城市道路来说,新疆的道路状况与其有些不同。首先,进入新疆后,就是一望无际的戈壁,四周看不到什么人,有些地段甚至几十公里都是笔直的,很容易造成驾车疲劳。所以,可以事先准备些咖啡、红牛、口香糖等提神醒脑。
  2. 新疆早晚温差较大,达到10~15 ℃,注意要带足衣服。另外,新疆很多地区海拔较高,紫外线照射强烈。所以,还要准备充足防晒品。
  3. 在新疆很多地方都是土路。在土路上驾车,对面的车扬起的尘土再加上阳光眩目,很容易发生交通事故。最好准备滤光较好的太阳镜或者偏光镜。
  4. 新疆是少数民族地区,大部分民族信仰伊斯兰教,因此,请尊重少数民族的信仰习惯,以防引起不快。
  馕坑肉
  馕坑肉是在馕坑里焖熟,不需要明火,肉块比羊肉串大。因不需要明火烧烤,故比烤串更健康绿色。
  新疆炒米粉
  新疆的炒米粉中的米粉较粗,很劲道。用芹菜、小白菜、酸菜和鸡肉或是牛肉炒在一起,酱香味,汤汁浓,味道重。
  烤包子
  这是新疆非常普遍的小吃。烤包子里满满的都是和洋葱拌在一起腌制过的羊肉丁,从馕坑出炉以后,皮色黄亮,轻咬一口,浓浓的肉香味扑面而来。



  椒麻鸡
  这是新疆美食中的一道经典菜式,色泽清亮,入口麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。是美酒佳肴中的点睛之作。
  薄皮包子
  薄皮包子和烤包子一样以肉馅为主,不同的是,配料相对简单,只是洋葱、盐还有些许胡椒粉。吃时可蘸醋和辣椒面享用。
  抓饭
  抓饭也是新疆特有经典美食。用新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米烹制。不仅有香醇可口的羊肉,还有鲜甜美味的胡萝卜。



  粉汤
  新疆粉汤就是加了粉块的羊肉汤,辅以大白菜等时令蔬菜。汤味鲜美,粉劲道爽滑,是非常受欢迎的一道新疆小吃。
  大盘鸡
  到了新疆最不能错过的就是大盘鸡,特别是里面的土豆,那种入口即化、辣中带甜、细软缠绵的感觉,让人赞不绝口。
  黄面烤肉
  黄面又叫凉面,是新疆夏天的一道街头小吃。黄面柔韧耐拉,细滑劲道,放上切好的芹菜丁、黄瓜丝,浇上香醋、蒜泥、辣椒面调好的汤汁,和刚刚烤好的羊肉拌在一起。



  新疆美食
  1. 新疆是著名的水果之乡,金秋十月,正是新疆水果丰收时节,新疆水果糖度高,口感好。尤其是哈密瓜、葡萄、西瓜、香梨、糖心苹果、大枣、石榴等一定不要错过。
  2. 葡萄干、杏干、无花果干等水果干,以及核桃、巴旦木、奶疙瘩也是新疆特产, 除了自己在新疆大饱口腹之欲,别忘了走的时候买些,带给朋友做伴手礼。
  3. 到了新疆, 羊肉串、大盘鸡、馕肯定是要吃的。但是除了这些,还要记得去品尝一些我们在内地不常吃到的新疆美食,如手抓饭、炒面片、馕包肉、烤包子、油塔子、那仁、切糕等。
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