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通过常规生产床栽,对比研究姬松茸60Co辐射新菌株J3和原菌株J1在营养品质以及重金属含量和农药残留情况。结果表明,姬松茸60Co辐射新菌株J3子实体中鲜味氨基酸总量（56.5g.kg-1）、甜味氨基酸总量（52.4g.kg-1）、硫氨基酸总量（15.8g.kg-1）、支链氨基酸总量（38.1g.kg-1）、芳香族氨基酸总量（16.1g.kg-1）、儿童氨基酸总量（17.8g.kg-1）、必需氨基酸总量（95g.kg-1）,分别占氨基酸总量（221.7g.kg-1）的25.48%、23.64%、7.13%