“橡皮蛋”起因和应注意的问题

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<正> 据上海市禽蛋公司反映,近年来从外地调进的鲜蛋中,检出含游离棉酚的“橡皮蛋”,有的地区高达5%,巳影响市场供应和出口。经凋查,其原因是: 1.农民缺乏使用棉饼的科学知识,自配鸡饲料,添加20%~30%的未去毒棉饼,每公斤饲料含游离棉酚200~300ppm,是专家建议游离棉酚允许含量的10到15倍。
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