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动物使用抗生素是从20世纪40年代开始的,作为有治疗、保健、防病和促生长作用的药物,对畜牧业的发展起到了巨大的促进作用.但随着科学进步和人们对生物演变认识的不断提高,抗生素对人类的危害日益明确,滥用抗生素对人类危害,如畜产品药物残留、细菌耐药性增强和耐药菌株增加等已受到全世界的关注,禁用抗生素的呼声响彻世界各地.