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说起辛辣、刺激，比起辣椒来，大蒜一点儿也不逊色。不信，你掰开大蒜头，嚼一瓣大蒜籽尝尝，准会一嘴地不知所措，唯有一心想把“辣”字吐出来。幸运的是，辣过片刻，反而满嘴生津，想不吃点东西都难。洁白无瑕义隐藏辣，敞开情怀又包容辣。
孙凤山写食主义小品文之——大蒜在包容
【摘 要】
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说起辛辣、刺激，比起辣椒来，大蒜一点儿也不逊色。不信，你掰开大蒜头，嚼一瓣大蒜籽尝尝，准会一嘴地不知所措，唯有一心想把“辣”字吐出来。幸运的是，辣过片刻，反而满嘴生津，想不吃点东
【出 处】
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农村.农业.农民(A版)
【发表日期】
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2013年5期
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