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从鱼品变质和保鲜的过程分析，找出了影响鱼品新鲜度的症结所在，针对这些问题点展开实践、分析和研究，制定出舱室合理布局及系统合理配置方案，在降低能耗的同时，延长鱼品的保质、保鲜时间，进而提高整船的经济效益。
多冷藏温度要求下的系统配置及舱室布局研究
【摘 要】
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从鱼品变质和保鲜的过程分析，找出了影响鱼品新鲜度的症结所在，针对这些问题点展开实践、分析和研究，制定出舱室合理布局及系统合理配置方案，在降低能耗的同时，延长鱼品的保质、保
【机 构】
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天津新港船舶重工有限责任公司
【出 处】
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天津科技
【发表日期】
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2014年10期
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