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期刊论文
芒果果茶的研制
芒果果茶的研制
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taylorgil7
【摘 要】
:
以芒果为主要原料,配以奶粉、白糖等辅料经科学加工制成有益于身体健康的天然饮料。主要介绍芒果果茶的加工工艺,经正交试验确定了最佳配方。
【作 者】
:
王玲
【机 构】
:
湛江海洋大学食品科学与工程系
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
1999年2期
【关键词】
:
芒果果茶
果茶
mango
necter
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以芒果为主要原料,配以奶粉、白糖等辅料经科学加工制成有益于身体健康的天然饮料。主要介绍芒果果茶的加工工艺,经正交试验确定了最佳配方。
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