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成年Wistar大鼠随机分为对照组、高糖组、高饱和脂肪酸组、高不饱和脂肪酸组，喂养24周后，各实验组与对照组相比葡萄糖输注率（GIR）明显减低（P〈0．01），大鼠骨骼肌葡萄糖转运体4（GluT4）mRNA的表达显著降低（P〈0．01），其表达与游离脂肪酸呈明显负相关，与GIR呈明显正相关。高糖、高饱和脂肪酸及高不饱和脂肪酸饮食均可造成大鼠骨骼肌GluT4 mRNA的表达降低，这可能是胰岛素抵抗的原因。