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炎症性肠病(IBD)是一组慢性肠道疾病的统称,近年来我国炎症性肠病发病人数不断增多,然而目前对于IBD的病因还未完全清楚,西式饮食所造成的肠道菌群改变及肠道内细菌代谢产物的变化可能与之相关.丁酸作为短链脂肪酸中的一种,它不仅是结肠上皮细胞的主要能量来源,还具有免疫调节等功能,因而在炎症性肠病的治疗方面受到越来越多的关注.