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维生素B2是人和动物维持机体正常结构与功能的必需营养物质，具有广泛的生理功能。目前，测定维生素B2的方法有高效液相色谱法、荧光分析法、化学发光分析法、紫外分光光度法及电化学分析法等，而其中电化学分析法大都需要采用化学修饰电极，对电极需特殊处理，比较麻烦和费时。本文发现在KH2PO4-Na2HPO4缓冲介质中，维生素B2在-0．43V（vs．SCE）电位附近产生的还原波可被H2O2催化，产生一新的极谱催化波。通过伏安分析并结合光谱分析，本文研究并推导了该极谱催化波的产生机理，并建立了测定维生素B2的新方法。