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对影响被孢霉菌BH油脂合成的几个主要因素进行了研究.结果表明，其最佳产脂条件为：葡萄糖浓度7%，碳氮比=50∶1，接种量5%，温度30℃,pH6.5,培养时间4d. 在此条件下培养, 被孢霉菌的油脂含量可达44.03%, 油脂系数为13.75.
被孢霉菌BH产脂条件的研究
【摘 要】
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对影响被孢霉菌BH油脂合成的几个主要因素进行了研究.结果表明，其最佳产脂条件为：葡萄糖浓度7%，碳氮比=50∶1，接种量5%，温度30℃,pH6.5,培养时间4d. 在此条件下培养, 被孢霉菌的油
【机 构】
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福州大学侨兴轻工学院
【出 处】
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福州大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年1期
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