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目的探讨杏多糖与阿魏蘑菇醇提物对食管癌细胞Eca9706增殖的影响,为新疆杏资源和阿魏蘑菇的开发利用及食管癌的预防提供理论依据.方法采用体外细胞培养,以MTT、Bradford蛋白测定法观察不同浓度(0.1g/mL、0.01g/mL、0.001g/mL)的杏多糖与阿魏蘑菇醇提物对食管癌细胞的细胞存活量、蛋白质含量的影响.结果 0.1g/mL的杏多糖与阿魏蘑菇醇提物对食管癌细胞的生长及蛋白质合成有明显的抑制作用(P＜0.05),而未见其对大鼠正常肝细胞BRL细胞存活量及蛋白质合成有抑制作用(P＞0.05).