【摘 要】
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<正> 牛磺酸(Taurine)在海产品如牡蛎等中含量丰富。婴幼儿各系统发育不完善,其生长发育所需要的牛磺酸主要靠外界食物摄取,母乳是婴幼儿主要的牛磺酸来源。牛磺酸与婴幼儿的
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<正> 牛磺酸(Taurine)在海产品如牡蛎等中含量丰富。婴幼儿各系统发育不完善,其生长发育所需要的牛磺酸主要靠外界食物摄取,母乳是婴幼儿主要的牛磺酸来源。牛磺酸与婴幼儿的视力发育有着重要的关系。经证实,婴幼儿体内所含有的大量牛磺酸直接影响着婴幼儿的视觉形成。动物实验表明,当牛磺酸在动物体内的含量低于正常水平的50%时,视网膜将出现退化现象,视觉明显下降。如果婴幼儿牛磺酸摄取不足,容易导致婴幼儿视觉发育不良,视物疲劳,视力下降等病状。牛磺酸还可以提高免疫细胞的比率,增强白细胞抗氧化活性,维护正常的免疫功能。近年来发现,婴幼儿大脑中含有大量的牛磺酸,其数量是成人的2.3倍。如果婴幼儿在生长发育过程中得不到足够
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