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谷氨酸菌种培养通常要求达到如下要求：（1）镜检观察菌体健壮，“V”形分裂多，排列整齐；（2）种龄不宜过长，活菌浓度为10^8-10^9／mL，净增OD值0．5以上；（3）菌种活力强，代谢旺盛，耗氧量Qo2〉1000μl／ml．h；
谷氨酸菌培养有何质量要求？
【摘 要】
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谷氨酸菌种培养通常要求达到如下要求：（1）镜检观察菌体健壮，“V”形分裂多，排列整齐；（2）种龄不宜过长，活菌浓度为10^8-10^9／mL，净增OD值0．5以上；（3）菌种活力强，代谢旺盛，耗氧量Qo2〉1000μl／ml．h
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2009年1期
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