【摘 要】
：
目的探讨可用于我国微量营养素最高强化量的评估模型并提出模型中强化比例系数（PFFn）的建议值。方法通过比对国际生命科学学会（ILSI）、荷兰和爱尔兰的微量营养素最高强化量评估模
【机 构】
：
四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院); 国家食品安全风险评估中心; 中国疾病预防控制中心营养与健康所;
【基金项目】
：
食品安全国家标准制修订项目(spaq-2016-01);国家食品安全风险评估中心青年基金(2017011)
论文部分内容阅读
目的探讨可用于我国微量营养素最高强化量的评估模型并提出模型中强化比例系数（PFFn）的建议值。方法通过比对国际生命科学学会（ILSI）、荷兰和爱尔兰的微量营养素最高强化量评估模型,结合我国现有数据情况,提出相应的评估模型,并以中国居民营养与健康状况监测（2010-2013）和预包装食品强化现状调查数据计算出PFFn。结果可用于我国微量营养素最高强化量的评估模型为:MSFL（100kcal）=[UL-（CI+SI）95]/[(EI95/100)×PFFn],其中PFFn为6.2%。结论建立了可用于我国微量营养素最高强化量的评估模型,并结合实际情况确立了其中的关键参数,以期为我国食品营养强化量的评估提供支持。
其他文献
中介变量是一个重要的统计概念,对于中介效应的研究近年来大量出现在心理学、医学、教育研究学等各个领域中。当前中介效应的研究已经发展到多重中介效应和多层中介效应,而目前已有的多重和多层中介效应分析的模拟研究都仅限于传统法、乘积分布法、Bootstrap方法的比较,很少涉及MCMC方法。本文从探讨中介效应的检验方法入手,在对基于结构方程模型的多重中介效应研究中,探索MCMC方法的应用,并且分别在并行和链
目的观察复方麝香注射液穴位注射治疗脑性瘫痪伴认知障碍患者的临床疗效及作用机制。方法将60例脑性瘫痪伴认知障碍患者按就诊顺序分为对照组和观察组,每组30例。对照组给予
普通学校教师与特殊学生家长之间相互尊重、信任的互动关系是融合教育取得成功的前提条件。采用质性研究方法,以兰德尔·柯林斯的"互动仪式链"为理论视角,选取三对普通教师和
目的:通过诱导痰技术检测3种腺苷受体mRNA的表达与哮喘发病及第1秒用力呼气值的相关性.方法:实验于2003-10/2004-06在南京大学医学院附属鼓楼医院中心实验室完成.选择该院呼