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苹果经微波消解,用火焰原子吸收光谱仪测定其矿物质元素铁、锌、铜、钙、镁、钠、钾等含量.加入标准溶液测定方法的回收率,消解条件对测定结果有影响.比较测定结果,提出了重视苹果皮的营养价值.该方法适用于苹果及苹果脯中铁、锌、钙、镁、钠、钾等多种元素的测定.
微波消解技术测定苹果中的矿物质元素
【摘 要】
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苹果经微波消解,用火焰原子吸收光谱仪测定其矿物质元素铁、锌、铜、钙、镁、钠、钾等含量.加入标准溶液测定方法的回收率,消解条件对测定结果有影响.比较测定结果,提出了重
【机 构】
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上海应用技术学院化学工程系
【出 处】
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上海应用技术学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年4期
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