【摘 要】
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生活水平的提高使人们对于食品安全的关注度在不断提高,畜牧业作为我国肉食类产品主要的供应渠道,畜牧养殖中动物的健康程度会直接影响产品的食品安全,因此动物的健康是保障
【机 构】
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山东省沂源县农业农村局动物卫生监督所鲁村分所,山东省沂源县鲁村镇沂源县鲁村动物卫生监督所
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生活水平的提高使人们对于食品安全的关注度在不断提高,畜牧业作为我国肉食类产品主要的供应渠道,畜牧养殖中动物的健康程度会直接影响产品的食品安全,因此动物的健康是保障肉类产品质量的重要基础。而且现在很多疾病的治疗都会使用化学药物,这些药物有一部分会直接沉淀到动物体内,然后通过肉类会传递到人体中,对于人体健康造成威胁。所以在动物的畜牧养殖中,需要做好疾病防控工作,才可以降低动物发病率,进而提高动物的健康程度,防治药物在动物体内的聚集影响人体的安全。
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