功能性饼干的研究与发展

来源 :当代农机 | 被引量 : 0次 | 上传用户：woshcn

【摘要】

：

就饼干的功能食品原料、功能性饼干种类以及市场前景进行了综述,为功能性饼干的研究和发展提供理论支持.

【作者】

：

【机构】

：

通化师范学院食品科学与工程学院,吉林通化134002

【出处】

：

当代农机

【发表日期】

：

2022年1期

【关键词】

：

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

就饼干的功能食品原料、功能性饼干种类以及市场前景进行了综述,为功能性饼干的研究和发展提供理论支持.

其他文献

以乡村振兴战略为指引,在分析婺源传统村落发展现状的基础上,提出了较为全面系统的传统村落保护发展机制.

期刊

乡村振兴传统村落保护与发展婺源

概述了茶文化,阐述了茶文化的思想政治教育功能,探讨了茶文化中思政功能的传承路径.

期刊

茶文化精神新文化