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本文根据文献资料对理想蛋白的起源、理论依据、最近进展、建立方法、特点以及应用作一评述,并简要指出其不足和需进一步研究的问题。目前,国内外对理想蛋白的研究主要集中在单胃动物(猪、禽)上,其中又以对生长肥育猪的研究较为全面、深入。
单胃动物理想蛋白的研究及应用
【摘 要】
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本文根据文献资料对理想蛋白的起源、理论依据、最近进展、建立方法、特点以及应用作一评述,并简要指出其不足和需进一步研究的问题。目前,国内外对理想蛋白的研究主要集中在
【机 构】
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中国农业科学院研究生院北京100081
【出 处】
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国外畜牧科技
【发表日期】
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1996年4期
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