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将直接进样杆大气压电离源（DIP—APCI）与串联四级杆飞行时间质谱（QTOF—MS）联用，无需复杂样品前处理和色谱分离，建立了水果中乙氧基喹啉的快速检测方法。采用等体积进样和内标标准曲线法，提高了常压直接分析质谱的定量准确性，采用多反应监测（MRM）模式扫描，可有效降低基质干扰。该方法在0．1～10μg·mL-1。浓度范围内呈线性，相关系数R=0．9991，检测限为0．05mg·kg，在样品中分别添加0．05、2．0、5．0mg·kg-1浓度水平的乙氧基喹啉，回收率为80％