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目的探讨强化饮食教育在预防肝硬化并发上消化道出血中的作用。方法将58例肝硬化失代偿期住院患者，随机分为实验组和对照组，实验组采取集中教育和个体化指导及跟踪督查和指导的强化饮食教育方式，对照组采用集中教育。结果实验组患者出院后执行饮食健康行为依从性及1年内并发上消化道出血的发生率与对照组比较，经统计学处理有显著差异（P〈0．05）。结论对肝硬化失代偿期患者进行强化饮食教育，能减少并发上消化道出血的发生，提高患者的生活质量。