人乳和牛乳中有机物种类及邻苯二甲酸二丁酯水平的比较

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目的 比较人乳和牛乳中有机物种类及邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的污染水平.方法 选取40名健康产妇,年龄(27.44±3.43)岁.分别采集每名产妇乳汁5 ml.采用简单随机抽样的方法选取市售常见4种不同品牌鲜牛奶和1种品牌的奶粉,每种品牌的牛奶制品分别抽取3个样品,共取样15份(其中鲜牛奶12份,奶粉3份).应用气相色谱-质谱(GC-MS)联用法分别对样品中有机物种类进行定性分析及DBP的定量测定.结果 在40份人乳中共检出有机物176种,平均(10.58±4.16)种;12份鲜牛奶中共检出有机物37种,平均为(8.67±1.61)种;3份奶粉中共检出有机物31种,平均(12.67±0.58)种.奶粉中的有机物检出种类数高于人乳和鲜牛奶(t值分别为2.09、4.00,P值均
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