【摘 要】
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随着人们生活水平的逐渐提高,对生鲜农产品的质量要求也越来越高。在生鲜农产品供应链中涉及采摘、保鲜、包装、运输等诸多环节,生鲜农产品从基地生产到配送过程中,极易出现
【基金项目】
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2020年中国物流学会、中国物流与采购联合会研究课题“新时期四川省生鲜农产品供应链运作绩效评价研究”（2020CSLKT3-111）;2019—2020学年校级教学科研项目“乡村振兴背景下四川省农产品供应链运作绩效研究”（2020XJXM02）
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随着人们生活水平的逐渐提高,对生鲜农产品的质量要求也越来越高。在生鲜农产品供应链中涉及采摘、保鲜、包装、运输等诸多环节,生鲜农产品从基地生产到配送过程中,极易出现腐烂、污染的情况。传统的生鲜农产品供应链功能单一,供应链中企业信息不对称,极易出现供需不平衡现象。通过分析生鲜农产品供应链相互之间的关系,探索构建一套完善的生鲜农产品供应链绩效评估体系,以期提升供应链中企业的核心竞争力,更好地服务消费者。
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