发酵油脂饼粕制备多肽研究进展

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qin6668

【摘要】

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【作者】

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邢政侯小珊汤颖秀何荣海马海乐

【出处】

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食品工业

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

饼粕微生物发酵多肽机制进展

【基金项目】

：

国家重点研发计划项目(2016YFD0401401);国家公益性行业(农业)科技专项(201303071);江苏省重点研发计划项目(BE2016352);江苏高校青蓝工程资助;江苏高校优势学科建设工程资助项目

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