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以表面活性剂与偏硅酸钠的混合物作为添加剂，考察了添加剂的投加量对餐厨垃圾厌氧产氢效果的影响。实验结果表明，添加剂能抑制产甲烷菌的生长，且接种污泥无需预处理即可提高产氢量。另外，随着添加剂投加量的增大，体系中氢气的浓度增大，在5g（干重）餐厨垃圾投加添加剂为1.75g时，产氢量为114.5mL（以每克挥发性固体（VS）计）。但从经济和实用两方面考虑，选择最佳添加剂量为1.00g。