【摘 要】
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建立固相萃取-气质联用法检测7类食用植物油中角鲨烯的方法。采用正己烷直接萃取,Cleanert Si固相萃取小柱净化,洗脱液经浓缩定容后,直接用气相色谱-质谱仪测定。结果显示,方
【机 构】
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吉林省食品检验所,天津博纳艾杰尔科技有限公司,
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建立固相萃取-气质联用法检测7类食用植物油中角鲨烯的方法。采用正己烷直接萃取,Cleanert Si固相萃取小柱净化,洗脱液经浓缩定容后,直接用气相色谱-质谱仪测定。结果显示,方法在1.0~50 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.9999;最低检出限为0.02 mg/kg。对植物油进行加标实验,加标平均回收率为95.17%~105%,相对标准偏差小于5.0%(n=6)。该方法净化效果好,能有效消除脂肪酸的干扰;方法简便、快捷,准确度高、重现性好,且溶剂消耗量小,对环境友好。
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