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<正>食品安全问题不仅是我国而且是世界范围内普遍重视的问题。食品问题无小事。一餐一饭,关乎百姓的身体健康;一饮一食,关涉国计民生。我国对食品安全问题的立法较晚,就其发展程度来看,虽然目前已经建立了二十余部相关的法律、法规,但仍然存在一些漏洞。此外,食品安全监管部门也由于对食品的安全性认识不够,所以未能进一步完善监管体制。