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清洗消毒是食品生产的重要环节，能快速、准确判定设备管路清洗消毒效果，是保证食品安全的关键手段，传统的清洗效果验证周期一般为24—48小时，ATP快速检测仪可缩短至10秒，完全解决了时效性中存在的难题，尤其适用于连续性批量性生产线。从食品检验的长远角度考虑，先进快速科学的高精端设备，取代传统的手工方法，将是检验手段变革发展的必然趋势。涂抹ATP快速检测方法中的ATP生物发光技术能够检测到全部生物残留（食品和微生物残留），10s出具结果。可降低生产风险，具有时效性，且实验操作，手握便携，重量轻巧，操作简单。